您现在的位置:

种植 >

大闸蟹与河蟹有什么区别? - 农业科技 -

大闸蟹的肉质鲜嫩,有淡淡的甜味,而且纯正的大闸蟹有一定的蟹黄味,蟹爪比较壮实,肉质肥厚,不过并没有腻口的感觉,细嫩无比,河蟹的体型比较小,肉质比较细嫩,而且白嫩的肉呈丝状,有入口即化的口感,食用的时候微甜,有原汁原味的感觉。

长春治疗癫痫哪家专业r;">

2、营养价值区别

大闸蟹里含有丰富的维生素、氨基酸、钙、钾等营养,可以很好的滋补身体,食用大闸蟹可以活血降压、预防心血管疾病,对人体补益作用非常大,而河蟹里有大量的维生素A,钙、镁、钾、硒等物质,具有强身健体,滋阴的作用。

荆门哪家医院专治癫痫

 

3、生长环境区别

济南那家治疗癫痫病好ei";">大闸蟹喜欢生活在淡水环境中,而且对水质要求较高,一旦水中氧气不足,大闸蟹的生长会受到很大的影响,在含有藻类的淡水中,大闸蟹生长育肥速度更快,水温要求不能太低,而河蟹喜欢栖息在江河、等的洞穴里,常在水底进行活动,要求温度保持在25℃以上,这样河蟹才会正常进食。

4、保存方法区别

新治疗癫痫病的方法uot;Microsoft YaHei";">一般大闸蟹都是放到冰箱或者冰水的环境中进行保存,这样可以很好的延长时间,在保存的时候,需要用毛巾包裹,而河蟹可以放到恒温的水环境中保存,温度不能超过20℃,可以让河蟹非常新鲜。

综上,关于大闸蟹与河蟹区别的详情介绍就到这里了,大家在挑选大闸蟹和河蟹的时候,一定要注意观察品质,这样口感也会更好。

部分专业知识转自网络

© xinwen.ysenj.com  蕙兰新文科普网    版权所有  京ICP备12007688号