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红烧肉炖茭白的制作方法

主料:

五花肉(肥的多)(一斤)、生抽(两大勺)、老抽(一大勺)、冰糖(大概十粒)、食用油(适量)、八角(一个)、香叶(2片)、小茴香(十几粒)

辅料:

葱(癫痫病专治医院新疆适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、放底油把冰糖化开,放入五花肉(最好盖上盖子五花肉很容易溅油)上色之后放入生抽和老抽,翻炒一下,放入葱姜蒜翻炒出香味。

2、最好加入开水肉会比较嫩,我用的高压锅大概二十多分钟就很软了。

3、肉煮软烂之后放入西安比较好的治疗癫痫的医院茭白、笋、鸡蛋一起煮大概二十分钟就很进味了。

4、汤收的差不多,尝一下味道,如果不够咸,再放少许盐就可以了,不放其他配料光是红烧肉味道也是很好吃的。

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

老抽<癫痫手术怎样做?/strong>的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与银耳、草莓、香蕉搭配;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

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八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

香叶的热量(卡路里)205千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

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