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酸爽湘菜-剁椒鱼头

主料:

白酒(适量)、红/青剁椒(适量)、蒜末(适量)、姜(适量)、料酒(适量)

做法步骤:

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1、胖鱼头先用料酒、少量盐、姜码味一刻钟。

2、蒜、姜切末。

3、红、青剁椒切碎粒。

4、大葱切成段,放在蒸盘上。

5、热锅炒香红剁椒粒、白糖装碗。再炒香花椒、青剁椒粒装另外一个碗。

<癫痫病患者生活中要注意什么p>6、码好味的鱼头装盘,撒上青、红剁椒粒、白酒、蒜末,蒸十分钟,再焖五分钟。

7、蒸好后、撒上葱花和剩下的蒜末,淋上热油~就开吃啦!美味!鲜嫩无比~。

白酒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂安徽癫痫病的医院在哪治肪酸;

蒜末的热量(卡路里)126千卡;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与猪肉、生菜、火腿搭配;与鸡翅、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低癫痫病治疗采取什么方法好胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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