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吃不够的山珍肉糜包子做法

主料:

猪肉糜(550克)、黑木耳(185克)

辅料:

香菇(70克)、面粉(1000克)、水(520克)、姜(适量)、料酒(小儿癫痫饮食治疗适量)、葱(适量)、盐(适量)、白糖(60克)、鸡精(15克)、酵母(12克)

做法步骤:

1、准备馅料。

2、肉糜加葱末、姜末、料酒、盐、糖、鸡精拌匀。

3、分次少量加入清水,用手顺时针搅拌上劲,让肉糜充分吸收水分,搅拌睡觉时候抽搐怎么回事到肉糜有弹性。

4、泡好的香菇和黑木耳,用料理机打成泥状。

5、将香菇泥、黑木耳泥放入搅拌好的肉糜中拌匀。

6、这是拌好的馅料,罩保鲜膜放冰箱冷藏备用,小熊放了一夜。

7、准备发面团:所有原料用厨师机揉成光滑的面团即可。

8、温暖湿润处呼和浩特哪里看癫痫病进行基础发酵。

9、发好的面团排气,搓成长条,在平分成小剂子。

10、将小剂子擀成中间厚边上薄的圆形面片,包入馅料,包成包子形状。

11、放入铺有湿纱布的蒸锅中醒发。

12、水开上汽后,蒸12分钟即可。

13、咬一口!好吃!。

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14、做成煎包也不错,包的手法相同,只是收口朝下,口要收紧,醒好后放煎锅里煎熟。

15、煎好的煎包,不过儿子还是喜欢吃蒸的包子。

黑木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与乌鸡、桔子搭配;

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