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好吃停不下来的名古屋日式鸡翅便当

主料:

鸡翅(10~12只)、大蒜(2~3瓣)、酱油(2汤匙)、胡萝卜(半根)、香菇(3~4朵)、白芝麻(适量)

辅料:

白醋(或柠檬汁)适量(适量)、盐(适量)、生姜(1小块)、红糖(或白糖)(2~3汤匙)、料酒(适量)、黑胡椒(适量)、四季豆(一把)、植物油(适量)、白胡椒(适量)

做法步骤:济南癫痫病医院哪家安全

1、纵向沿着鸡翅的骨骼切一刀,翻面在鸡皮上再轻轻剖几刀。处理过的鸡翅与蒜泥、生姜丝和料酒拌匀,使之入味;。

2、开中火,首先把鸡皮面朝下煎烤。因鸡皮油分多,此时并不需另加油。鸡皮面烤到黄金色后翻面,先放糖和少许料酒,入味后再加酱油。关火前放黑胡椒粉;。

3、做好鸡翅后的平锅并不用洗,利用它的油分和味道就可以做出配菜了。取四季豆中段,香菇切片。将四季豆在平锅里油煎,再放香菇,最后用酱油调味;。

4、用奶酪擦削胡萝卜,之后用盐、少量白醋(或柠檬荆门治疗癫痫正规医院汁)、芝麻调味。按个人口味可以加些橄榄油;。

5、完工!也可根据自己口味,将米饭做成饭团、加入鸡蛋等等。

鸡翅的热量(卡路里)194千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、李子、糯米相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含贵阳比较好的癫痫医院是哪家磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与五花肉、玉米面、莴笋搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与鲈鱼、圆白菜、豆浆搭配;与西红柿、柚河南省人民医院癫痫科怎么样子、白酒相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与花菜、荸荠、牛里脊搭配;与海虾、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量(卡路里)606千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与枸杞子、海带、香蕉搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

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