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【台湾大肥姜无公害栽培技术】互联网加工技术

  台湾大肥姜是从台湾省引入的。该品种叶色青绿、分枝少、根茎肥大、表皮淡黄、粉红色芽、纤维辛辣味淡、组织细腻、产量高、易加工。一般单株根茎重1~2千克,产量可达4.5万千克/公顷以上,是加工、出口创汇的优良品种。浙江省泰顺县现种植面积1000多公顷。近两年,国内外市场畅销,收购价达7元/千克左右,产值在15万元/公顷以上。是一项周期短,效益高的致富项目,深受广大种植户的欢迎。现将该品种的高产栽培技术总结如下:

  一、选择田块

  台湾大肥姜是地下块茎作物,姜根细弱、分布浅,即怕旱也怕涝。应选择表土深度20厘米,土疏松透气,有机质丰富,排、灌方便、呈微酸性的肥沃土壤和水早轮作的田块种植。

  二、播种期

  台湾大肥姜是喜温暖、不耐霜的作物。因此整个生长期应安排在温暖无霜的季节,温度在15℃以上时开始播种。播种太早地温低、热量不足,易导致烂种或死亡;播种过晚,郑州癫痫哪里治疗#!好则出苗迟,缩短了生长期,造成减产。根据泰顺县的气候特点,春天前后播种为宜。

  三、整地施足基肥

  台湾大肥姜生长期长,必须施足基肥。在年前进行冬耕翻晒风化土壤,并施入有机肥5000千克/公顷。种植前开沟整畦,按畦带沟宽115~125厘米、沟底20厘米,畦面85~95厘米整成畦。按定植方向拉两条10~15厘米的种植沟,沿种植沟施入饼肥1~125千克/公顷、尿素375千克/公顷和三元复合肥450千克/公顷,并与土拌匀。

  四、培育壮苗

  1、选种姜块肥大、丰满、皮色光亮、肉色新鲜、不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫害的健康姜块种,用姜种6000千克/公顷。在泰顺县高山地区种植须催芽。

  2、掰姜种

  将姜种掰成75~100克的大小,每块种姜上保留1个壮芽,其余的芽全部去掉,使养分能够集中供应主芽,确保苗全旺长。姜块广西癫痫病哪个医院好不能太小,否则单株产量低。姜块掰后用1000倍液的甲基托布津液浸泡1~2分钟捞起晾干。

  3、合理密植

  株距25~39厘米,行距57~63厘米,双行三角形种植,密度为5.25万~7.05万株/公顷。

  4、定植

  定植前浇透底水。将姜块水平放在种植沟内,幼苗方向保持一致。放好姜种后用手轻轻按入泥中,姜芽与土面相平。种姜播种后,将畦面上的湿土扒下,盖住姜种,要求覆土的厚度为4~5厘米。

  五、田间管理

  1、科学管水

  幼苗前期以浇小水为主,小水勤浇。幼苗后期天气较热,蒸发量大,应根据天气情况合理浇水。注意夏季浇水以早晚为好,不要在中午浇水。旺长期需水量大,要求土壤始终保持湿润状态。注意在暴雨过后应及时排水防涝。

  2、合理施肥与培土

  长出4~5条银川癫痫重点医院幼苗时,用腐熟粪水30000千克/公顷第一次结合培土施肥,以后20天施肥,大暑前后再追施一次壮姜肥。施肥时不要淋到姜头,以防伤根烂叶。注意在整个生长过程中,若发现姜块露出应及时覆土以免影响质量。

  3、中耕除草

  生姜根系较浅,不宜多次中耕,以免伤根,一般在幼苗期进行1~2次中耕并浇水。生姜苗期较长,又在高温多雨季节,杂草萌发力强,应及时除草。可采取人工除草和化学除草相结合。化学除草可用芽前除草剂和选择性除草剂相结合。注意在使用灭生性除草剂时,一定要用防护罩,以免药液溅到生姜叶片上。

  4、病虫害防治

  姜的病虫害较少,应以预防为主,防治结合。如实行3年以上的轮作、实行种姜消毒、及时去除病株等。主要病害为青枯病(又称姜腐烂和姜瘟),用姜瘟宁防治;叶枯病用64%杀毒矾500倍液防治。虫害:生长期虫害应早防,着重防治地下害虫,在种植前用2250克/公顷的辛硫磷配哪家医院治疗紫癫痫好成毒土撒施进行全田的灭虫。定植后,若发现虫害应及时防治,方法同上。

  六、采收和留种

  生姜采收与其他蔬菜不同,分为嫩姜、老姜和种姜采收三种方法。嫩姜可作为鲜菜提早供应市场,一般在7月初即开始采收,早采的姜块肉质鲜嫩、辣味轻,含水量高,食味鲜美,经济效益极好;老姜采收一般在9月中下旬到10月进行,在姜的地上部植株开始枯黄,根茎充分膨大老熟时采收。此时采收姜块产量高、耐贮存运输,作为调味或加工姜片品质好。老姜采收在霜冻前完成,以防受冻腐烂。采收选晴天进行,齐地割断植株,再挖取姜块,尽量减少损伤。种姜采收可在大田生产中选择植株健壮、姜块充实、无病虫害感染、未损伤的姜块晾晒后,贮藏作种。也可专设留种田,在生长期间多施钾肥或草木灰,少施氮肥。采收后晾晒数天,以降低种块水分进行贮存。

本文标题:台湾大肥姜无公害栽培技术

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